Ništa ne ispuni dom toplinom i prekrasnim mirisom jednako kao štrudla od jabuka. Dodajte svemu i kremu od vanilije i na tragu ste deserta koj ne može dočekati sutra.
Za početak, u brašno je potrebno dodati aktivirani kvasac, umućeno jaje, šećer i koricu limuna. Maslac otopiti s mlijekom pa kada bude mlako, dodati u brašno. Umijesiti tijesto i ostaviti na toplo dva sata.
Punjenje
1 kilogram jabuka oguliti i isjeći na male kockice. Prebaciti ih u tavu pa dodati vanilin šećer, smeđi šećer, grožđice, sjeckane lješnjake, karanfilčiće i malo cimeta. Zatim pustiti da se sve lagano dinsta, da bi jabuke pustile sok. Potom ohladiti.
Tijesto premijesiti, razvući u pravokutnik i kroz sredinu rasporediti punjenje, a stranice isjeći na trakice. Trake ispreplesti i zatvoriti štrudlu. Nakon toga, premazati s malo umućenog jajeta, posuti smeđim šećerom i listićima badema.
Peći na 180 °C, 30 – 40 minuta (zavisno od pećnice).
Poslužiti toplo uz vanilija sos i / ili kuglu sladoleda od vanilije.
 |
 |
Kako vam možemo pomoći?
