Leća je zrnata mahunarka. Sadrži više proteina od mesa, a bogata je i brojnim mineralima, vitaminima i vlaknima koji doprinose radu živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava. Priprema: leću prije kuhanja namakati u hladnoj vodi da omekša. Zatim ukloniti primjese, procijediti, isprati i kuhati prema vlastitom receptu, uz druge dodatke ili začine. Leća se lako priprema u obliku variva, a izvrsno se slaže i s raznim vrstama povrća, drugim mahunarkama i mesom.
Energetska vrijednost | 1411 kJ /337 kcal |
Masti | 1 g |
od kojih zasićene masne kiseline | 0,2 g |
Ugljikohidrati | 63 g |
od kojih šećeri | 2 g |
Vlakna | 10 g |
Bjelančevine | 24 g |
Sol | 0,02 g |
Kako vam možemo pomoći?