Kokosovo brašno pravi se od mljevenog i sušenog kokosovog “mesa”. Postalo je jedna od omiljenih prehrambenih namirnica u vegetarijanskoj, bezglutenskoj i dijabetičarskoj prehrani. Zbog velikog udjela vlakana, bjelančevina i zdravih masti, a niskog glikemijskog indeksa i malog broja kalorija, postaje sve popularnije i među onima koji žele smršavjeti. Koristiti se može u pripremi slatkih i slanih jela.
| Energetska vrijednost | 2533 kJ/ 605 kcal |
| Masti | 53 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 49,7 g |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| od kojih šećeri | 7 g |
| Vlakna | 20 g |
| Bjelančevine | 7 g |
| Sol | 0,09 g |
Kako vam možemo pomoći?
