Kolač od mrkve i brusnica

2 jaja

1 jabuka

2 mrkve

4 žlica agava sirupa ili meda

180 gr griza od pira

začina za medenjake

1 prašak za pecivo

30 gr ulja kokosa

sok od pola naranče

šaka brusnica Eurocompany99

Bademi za dekoraciju

Krema:

200 gr kokos kreme – kokosovo vrhnje (gusti dio iz konzerve , vodu prosuti )

1-2 žlica agava sirupa ili meda