Slatke i bogate hranjivim tvarima i blagodatima za zdravlje; suhe smokve popularan su međuobrok, dodatak vašem omiljenom jelu ili slatka poslastica u pekarskim proizvodima.
Bogat su izvor kalija, kalcija, magnezija, željeza, vitamina A, E i K te niza drugih minerala i antioksidansa.
Budući da proces sušenja zauzima gotovo 60% sadržaja vode u smokvi, ovo suho voće ima posebno koncentriran sadržaj vlakana i hranjivih tvari.
Najkvalitetnije smokve dolaze iz planinskog područja Aydin u Turskoj. Planina Aydin nalazi se uz Egejsko more, gdje je morski vjetar i dugo sunčano vrijeme čine jednim od najboljih područja za proizvodnju smokava.
Kombinirajući savršene uvjete uzgoja s izvanrednom praksom, ova regija uzgaja jedne od najboljih suhih smokava .
Zbog klime ovog područja smokve imaju tanku kožicu i visoku medost sadržaja koji razlikuju karakteristike od drugih sorti.
Smokve su bez dodatog šećera kao i ne sadrže gluten .
| Energetska vrijednost | 1445 kJ/305 kcal |
| Masti | 2,1 g |
| od toga zasićene masne kiseline | 1,1 g |
| ugljkohidrati | 62,7 g |
| od kojih šećeri | 42,1 g |
| vlakna | 11,5 g |
| bjelančevine | 3,1 g |
| sol | 0,02 g |
Kako vam možemo pomoći?
