Sušene polovice graška dobivaju se od zrelog graška. Imaju najveću kalorijsku vrijednost, udio ugljikohidrata, masti i proteina od svih vrsta graška. Bogate su i vlaknima koji reguliraju probavu, ali i vitaminima i antioksidansima koji jačaju imunitet i zdravlje srca. Priprema: grašak prije kuhanja namakati u hladnoj vodi da omekša. Zatim ukloniti primjese, procijediti, isprati i kuhati prema vlastitom receptu, uz druge dodatke ili začine. Grašak se lako priprema i u obliku variva, a izvrsno se slaže i s raznim vrstama povrća, drugim mahunarkama i mesom.
| Energetska vrijednost | 1386 kJ /331 kcal |
| Masti | 1,2 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 0,7 g |
| Ugljikohidrati | 62 g |
| od kojih šećeri | 8 g |
| Vlakna | 11 g |
| Bjelančevine | 23 g |
| Sol | 0,04 g |
Kako vam možemo pomoći?
